Description
Nous recherchons pour le compte de notre client, au sein d'un établissement de santé, un second de cuisine F/H pour un poste en CDI, basé à Villeurbanne
Souhaitez-vous exceller dans un rôle de Chef de cuisine (F/H) au sein d'un établissement prestigieux ?
En tant que second de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un établissement proposant un service soigné et personnalisé.
- Élaborer des menus à l'avance, en tenant compte des exigences spécifiques de l'établissement
- Superviser la préparation des plats, incluant les textures modifiées, pour garantir la qualité et la conformité aux normes alimentaires
- Diriger et organiser l'équipe de cuisine pour assurer l'efficacité des opérations culinaires quotidiennes
- Contrôler la gestion des stocks et veiller à l'approvisionnement régulier des ingrédients nécessaires
- S'assurer de la propreté et de la conformité des installations aux régulations sanitaires en vigueur
Voici les détails de l'offre pour ce poste :
Contrat: CDI
Salaire: 2000 euros brut /an
Profil recherché
Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 2 années d'expérience.
Vous devez avoir de l'expérience en cuisine traditionnelle et collective.
Informations complémentaires
Informations complémentaires
| Contrat | : | CDI |
| Lieu de la mission | : | Rhône Villeurbanne |
| Niveau d'étude | : | CAP - BEP |
| Expérience | : | Entre 3 et 5 ans d'expérience |
| Poste(s) disponible(s) | : | 1 |
| Poste de cadre | : |
Non
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| Début de la mission | : | 31/10/2024 |
| Salaire : | : | 2000 Mensuel |
| Secteur | : | Tourisme, Restauration |
