Description
Nous recherchons pour le compte de notre client situé à Lagnieu, un cuisinier expérimenté (h/f)
Missions:
Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes, des règles d'hygiène, et des
contraintes de fonctionnement
Contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement)
Rectification si nécessaire des produits/exigences de conformité de fabrication et présentation
Dressage des préparations
Isolation des lots non conformes aux consignes de préparation et aux règles d'hygiène
Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis et refroidissement et traitement des non-
conformités
Horaires: 7h-14h45 du lundi au vendredi
Profil recherché
Profil recherché :
- Expérience préalable en cuisine.
- Passion pour la cuisine et désir constant de perfectionner ses compétences.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
- Connaissance des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire.
- Flexibilité et adaptabilité aux variations du menu et aux demandes des clients.
Nous attendons votre candidature auprès de Carine ou Romain 04 74 40 31 95
Informations complémentaires
Informations complémentaires
| Contrat | : | Temporaire |
| Durée du contrat | : | 1 mois |
| Lieu de la mission | : | Ain Lagnieu |
| Expérience | : | Débutant |
| Poste(s) disponible(s) | : | 1 |
| Poste de cadre | : |
Non
|
| Début de la mission | : | 31/03/2025 |
| Salaire : | : | 12.16 Horaire |
| Secteur | : | Tourisme, Restauration |
