Description
Nous recherchons pour notre client basé à VULAINES un(e) Chef de cuisine pour un EHPAD.
Dans le cadre de ce poste, vous serez responsable de la gestion et de la coordination des opérations de la cuisine au sein de notre établissement
- Superviser toutes les opérations culinaires, assurer la préparation de repas conformes aux normes d'hygiène et élaborer des menus équilibrés
- Encadrer, former le personnel de cuisine, organiser les plannings, et maintenir un climat de travail favorable à la cohésion de l'équipe
- Gérer les approvisionnements, négocier avec les fournisseurs, et garantir la rotation optimale des stocks pour éviter le gaspillage
Mission de 6 mois renouvelable.
Profil recherché
Chef de cuisine çà ne s'improvise pas... vous devez avoir :
- Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro) ou équivalent.
- Expérience significative en restauration collective, idéalement dans un établissement de santé ou pour personnes âgées.
- Formation en hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).
Processus de recrutement
Si cette offre vous intéresse, postulez dès maintenant ! Nous examinerons votre candidature attentivement et nous nous engageons à vous répondre avec le sourire, que votre candidature soit retenue ou non. Prêt(e) à vivre une aventure pleine de positivité ?
Informations complémentaires
Informations complémentaires
| Contrat | : | Temporaire |
| Durée du contrat | : | 6 mois |
| Lieu de la mission | : | Seine-et-Marne Vulaines sur seine |
| Niveau d'étude | : | Bac général - Bac techno - Bac pro |
| Expérience | : | Entre 3 et 5 ans d'expérience |
| Poste(s) disponible(s) | : | 1 |
| Poste de cadre | : |
Non
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| Début de la mission | : | 14/04/2025 |
| Salaire : | : | 13.36 Horaire |
| Secteur | : | Tourisme, Restauration |
