STAGE – Assistant(e) R&D (H/F) - Etude des Arômes

Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle unique de producteurs et commerçants. Et nous en sommes fiers ! Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès.

Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires. Premier fabricant de marques de distributeurs en France, Agromousquetaires c'est avant tout 11 000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, 6 Pôles de Performance et 13 Filières Opérationnelles . Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement afin d'être ce producteur responsable de « Producteurs et Commerçants »! Alors, prêt à vous lancer au service du « Mieux Produire pour Mieux Vivre »?



Au sein du Pôle Végétal et créée en 1985, Sveltic est située à Laillé (Ille-et-Vilaine). Elle est spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés frais et surgelés, en barquettes individuelles ou familiales, en IQF (sachets) ou en sous-vide. Les produits sont commercialisés sous les marques Monique Ranou, Itinéraire des saveurs, Saint Eloi, Jean Rozé, Odyssée, Top Budget et Netto.

Vous êtes passionné par l’innovation agroalimentaire ?

Curieux(se) d’explorer le monde des arômes et du développement produit ?

Vous recherchez un stage structurant avec un véritable projet à mener ?

Rejoignez notre équipe R&D de 5 personnes en tant que stagiaire R&D à partir d’avril/mai 2025 pour 3 à 4 mois et participez à un projet clé sur l’étude et l’optimisation des arômes dans les recettes alimentaires chez Sveltic.

L’objectif de ce stage est d’analyser l’influence des arômes dans les recettes et les produits Sveltic et d’optimiser leur utilisation en fonction des attentes clients et des contraintes de formulation.

Votre projet s’articulera en trois étapes :

• Analyse des arômes : étude bibliographique et analyse sensorielle des arômes utilisés dans les produits Sveltic
• Développement de recettes : reformulation et substitution d’arômes en respectant le cahier des charges clients, tests et dégustations
• Optimisation finale : ajustements et recommandations pour garantir la qualité et la cohérence sensorielle des produits

Selon vos affinités et vos envies, bien d’autres missions pourront être proposées, nous favorisons la polyvalence au sein de nos équipes !

Grâce à notre politique de formation en interne, nous vous garantissons que votre intégration au sein de nos équipes sera une réussite.

Profil recherché

• Étudiant Bac+2 minimum (BTS, DUT, Licence, Master) en R&D agroalimentaire
• Autonome, rigoureux et curieux, avec un intérêt pour l’analyse sensorielle et le travail en équipe
• À l’aise avec les outils informatiques, notamment Excel

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un environnement stimulant : équipements industriels modernes et respect des normes de qualité (IFS Supérieur, ISO 50001, Bio…)
• Un équilibre vie pro/perso : horaires du lundi au vendredi, week-ends libres
• Une entreprise à taille humaine qui mise sur la formation et l’accompagnement

Votre parcours de recrutement

Entretien téléphonique → Rencontre avec votre futur tuteur → Intégration et formation

Prêt à relever ce challenge et à explorer l’univers des arômes avec Sveltic ? Postulez dès maintenant et développez vos compétences avec nous.

AGROMOUSQUETAIRESRECRUTE