Description
Nous recherchons pour le compte de notre client Un(e) Chef de cuisine (F/H) :
Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire pour 50 couverts jours uniquement le midi (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.). Vous participez à la production culinaire avec l'aide de votre équipe, vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité et vous êtes en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois. Il s'agit de service en self : 2 choix de plat, 2 cnoix de garniture et 3 desserets à effectuer par jour.
Profil recherché
Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 2 années d'expérience dans le domaine de la restauration collective. Vous travaillerez du lundi, au vendredi de 7h 15h. Vous faite preuve de rigueur et de créativité pour ce poste. Vous respectez les régles d'hygiène et de sécurité.
Informations complémentaires
Informations complémentaires
| Contrat | : | Temporaire |
| Durée du contrat | : | 126 jour(s) |
| Lieu de la mission | : | Orne La ferte en ouche |
| Niveau d'étude | : | CAP - BEP |
| Expérience | : | Entre 3 et 5 ans d'expérience |
| Poste(s) disponible(s) | : | 1 |
| Poste de cadre | : |
Non
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| Début de la mission | : | 25/02/2025 |
| Salaire : | : | 13 Horaire |
| Secteur | : | Tourisme, Restauration |
