Description
Vous voulez rejoindre une enseigne où compétitivité rime avec respect des fournisseurs et où l’audace s’accompagne d’un goût pour l’inattendu ?
Vous souhaitez bénéficier d’une forte autonomie tout en travaillant avec des patrons de magasins qui revendiquent un « commerce autrement », basé sur la qualité des relations humaines ?
Alors devenez Ingénieur(e) Qualité TRAITEUR au sein de la Direction Frais métiers sur notre site de CARQUEFOU (44)
Fier de vos missions
Rattaché(e) au Directeur Filière Charcuterie / Traiteur Traditionnel, vous avez pour mission de garantir la mise en œuvre de la politique qualité des produits dans le respect des réglementations et conformément à la stratégie QSSE de l'enseigne.
Vous participez au développement des produits U et vous vous assurez du niveau de qualité des produits dans le respect de la stratégie Enseigne et ce tout au long du cycle de vie du produit, à la fois sur l'aspect sanitaire et sur l'aspect organoleptique. A ce titre, vous participez à la rédaction du cahier des charges fonctionnel des produits de votre périmètre.
Vous sécurisez l'offre livrée en magasins qu'elle soit à marque U ou non
- en connaissant les sites des fournisseurs par le biais de visites/ audits délégués
- en construisant un plan de contrôle bactériologique
- en pilotant un plan de suivi organoleptique ( panel/dégustations/...)
- en suivant les non conformités/réclamations/retraits produits
Vous proposez et mettez en œuvre un plan d'amélioration continue sur ces mêmes sujets.
Vous êtes une personne flexible qui saura piloter et/ou contribuer aux projets de la direction frais métiers.
Vous êtes le référent sur votre périmètre d’expertise en collaboration avec le pôle transverse en charge de la qualité et de la performance sur les sujets suivants : les problématiques qualité, la définition des chartes Enseigne, le lien avec les prestataires, la veille réglementaire ainsi que la définition des impacts et des plans d’actions des évolutions réglementaire et des chartes.
Profil recherché
Votre personnalité
Vous êtes issu(e) d’une formation Ingénieur Agroalimentaire et vous justifiez d'une expérience professionnelle de minimum 5 ans dans le même secteur d'activité ou chez un industriel du traiteur.
Pour réussir en tant qu’Ingénieur Qualité, vous faîtes preuve d’une certaine rigueur et d’un sens de l'organisation.
Vous aimez travailler en équipe, et savez etre proactifs.
Vos connaissances techniques et réglementaires couplées à des compétences en gestion de projets viendront parfaire votre profil pour une plus grande aisance sur le poste.
Vous épanouir à nos côtés
Chez U, la quête de progression se vit au quotidien : nous encourageons toujours la curiosité et les nouvelles idées et vous serez amené(e) à découvrir et à collaborer avec l’ensemble de nos métiers.
La qualité de nos relations humaines est la clé de notre succès. Nos collaborateurs arrivent et repartent avec le sourire, fiers de cet esprit d’entraide et des moments de convivialité qui les poussent à se dépasser.
Rejoindre une enseigne qui qui innove et s’adapte au changement, c’est aussi l’assurance de pouvoir évoluer si vous le souhaitez. Nous mettons tout en œuvre pour que vous ayez la possibilité de grandir, alors rejoignez un environnement en constante évolution.
Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Chez U, nous sommes fiers d’agir pour l’inclusion.
Informations complémentaires
Informations complémentaires
| Contrat | : | CDI |
| Lieu de la mission | : | Loire-Atlantique Carquefou cedex |
| Poste(s) disponible(s) | : | 1 |
| Poste de cadre | : |
Suivant Profil
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| Début de la mission | : | Dès que possible |
