Description
Nous recherchons pour le compte de notre client basé à Reims, Une Maison de Champagne prestigieuse : Un chef de rang F/H pour la saison 2025 pour assurer le service et l'accueil de la clientèle.
Vos principales missions seront :
¿ Assurer l'accueil des clients VIP au sein du domaine.
¿ Représenter la Maison.
¿ Contrôler la conformité de la mise en place aux codes de la Maison.
¿ Effectuer un service à la française ou à l'assiette sous cloche.
¿ Participer aux tâches d'entretien des lieux dédiés à l'accueil des invités.
¿ Entretenir l'argenterie, la cristallerie, la vaisselle.
¿ Effectuer un suivi des inventaires et des consommations du jour.
¿ Participer aux réunions de service.
¿ Mettre en application les consignes HACCPl
Profil recherché
Vous devez être titulaire d'un Bac+2 et avoir au moins 2 années d'expérience dans le domaine du service en restauration, de la sommellerie et de l'accueil de clientèle.
Les compétences techniques :
- Mise en place des dégustations techniques, des déjeuners (et dîners occasionnels)
- Assurer le service à table et la sommellerie
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et l'approvisionnement
Qualités personnelles :
- Grande discrétion
- Sens du détail/Rigueur
- Flexibilité et adaptabilité
- Réactivité
- Aisance relationnelle et esprit d'équipe
Informations complémentaires
Informations complémentaires
| Contrat | : | Temporaire |
| Durée du contrat | : | 8 mois |
| Lieu de la mission | : | Marne Reims |
| Niveau d'étude | : | Bac + 2 : DEUG, DEUST, classe préparatoire |
| Expérience | : | Entre 3 et 5 ans d'expérience |
| Poste(s) disponible(s) | : | 1 |
| Poste de cadre | : |
Non
|
| Début de la mission | : | 14/04/2025 |
| Salaire : | : | 20.09 Horaire |
| Secteur | : | Tourisme, Restauration |
