Sous l’autorité du Directeur et sous la coordination du responsable de cuisine :
Vous participez à la production de 160 repas,
Vous participez au travail de production et de distribution dans le strict respect des normes HACCP et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire,
Vous participez à l’élaboration des plats en prenant en compte les spécificités des publics accueillis,
Vous êtes force de proposition pour optimiser l’organisation du travail, la satisfaction des résidents.
Titulaire d’un CAP Cuisinier,
Connaissance générale des normes diététiques et d’alimentation
Connaissance des procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
Maitrise des techniques culinaires de préparation
Vous êtes rigoureux, organisé, autonome, réactif
Vous aimez le travail en équipe
Rémunération et avantages :
De 1940€ Brut à 2115€ Brut Mensuel suivant profil (reprise d’ancienneté & années d’études)
Prime SEGUR de 240€ brut
CSE : Chèques vacances / sorties / voyages / adhésions clubs /chèques cadeaux
| Contrat | : | CDI |
|---|---|---|
| Lieu de la mission | : | Côte-d'Or Nuits-saint-georges |
| Expérience | : | Débutant |
| Poste(s) disponible(s) | : | 1 |
| Poste de cadre | : | Suivant Profil |
| Début de la mission | : | Dès que possible |
| Secteur | : | Tourisme, Restauration |
