Econome (F&B) F/H

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Description


  • Gestion des commandes auprès des fournisseurs et des chefs de service.

  • Garantie de la bonne communication avec les fournisseurs.

  • Suivi des prix fournisseurs et négociation.

  • Maintien d’un lien constant avec tous les services de l’hôtel.

  • Vérification de la concordance entre les devis, les bons de livraison et les factures.

  • Organisation des inventaires mensuels.

  • Garantie de la cohérence des inventaires.

  • Management du magasinier.

  • Gestion complète de l’économat.

  • Communication constante avec le service finance.

  • Réception et vérification des livraisons.

  • Suivi des transporteurs.

  • Rangement des livraisons dans les lieux de stockage attribués. 

  • Maintien des lieux de stockage propres et rangés.

  • Assurer la rotation des stocks (FIFO).

  • Préparation des réquisitions journalières en collaboration avec les différents services.

  • Intégration des entrées et des sorties sur le logiciel de stock.

Profil recherché


  • Port de charges lourdes.

  • Sens de l’organisation.

  • Exigence.

  • Dynamisme.

  • Capacité d'anticipation.

  • Bonne humeur et bonnes compétences en communication.

  • Capacité à s’adapter à toutes les situations.

  • Maitrise des logiciels Birchstreet, lightspeed et excel

  • L’hôtellerie n’a pas de secret pour vous, vous avez idéalement déjà participé à une ouverture d’hôtel.


 

Informations complémentaires

Informations complémentaires
Contrat : CDI
Lieu de la mission : Paris Paris
Expérience : Entre 1 et 3 ans d'expérience
Poste(s) disponible(s) : 1
Poste de cadre : Non
Début de la mission : Dès que possible
Salaire : : A négocier
Référence Handicap-Job : #5994297
Postée par Maisons Pariente le 23/09/2024
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Découvrez Maisons Pariente

Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, nouvellement ouvert en plein cœur du Marais.


Imaginé par l’architecte d’intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque soir est une nouvelle expérience, l'une des rares piscines du Marais, un service d'excellence...


 


L'esprit Maisons Pariente :


ESPRIT DE FAMILLE


EXCELLENCE


SINCÉRITÉ


ESTHÉTISME


LIBERTÉ


ENGAGEMENT SOCIÉTAL


 


Vous êtes passionné.e. d’hôtels confidentiels et de lieux d’exception ?


Nous sommes à la recherche de talents créatifs, inspirés et investis ayant envie de faire partie d’une grande et belle famille.


 

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