Description
Nous recherchons pour le compte de notre client, camping 5 étoiles idéalement situé en bord de mer, un Chef de cuisine (F/H) pour un renfort urgent.
Vous êtes responsable de l'exécution de la Carte.
Vous dirigez et managez une équipe dédiée de cuisiniers, commis de cuisine, pizzaiolo et plongeur tout en maintenant les normes élevées de propreté, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous gérez les stocks, passez les commandes et vous vous assurez de la qualité des ingrédients utilisés.
Vous travaillez pour le service du midi et du soir. 2 jours de repos consécutifs en semaine. Possibilité de loger sur place
Profil recherché
Expérience éprouvée en tant que chef dans un restaurant ou brasserie.
Compétence en gestion d'équipe et capacité à motiver, créativité et passion culinaire, connaissance approfondie des techniques et tendance alimentaires, respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire et capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Informations complémentaires
Informations complémentaires
| Contrat | : | Temporaire |
| Durée du contrat | : | 29 jour(s) |
| Lieu de la mission | : | Manche Maupertus sur mer |
| Niveau d'étude | : | CAP - BEP |
| Expérience | : | Entre 3 et 5 ans d'expérience |
| Poste(s) disponible(s) | : | 1 |
| Poste de cadre | : |
Non
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| Début de la mission | : | 29/09/2024 |
| Salaire : | : | 18.3 Horaire |
| Secteur | : | Tourisme, Restauration |
